Farine de manioc biography
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Farine de Manioc : bienfaits, origine, utilisation, contre-indications
Sommaire
La farine de manioc, également connue sous le nom de tapioca ou farine de tapioca, est un ingrédient polyvalent et nutritif de plus en plus prisé dans les cuisines du monde entier.Originaire des régions tropicales, elle est particulièrement populaire en Afrique, en Amérique latine et en Asie du Sud-Est. Quelles sont les valeurs nutritionnelles, les bienfaits et les éventuelles contre-indications ?
Farine de manioc biography
Et comment utiliser la farine de manioc en cuisine ? On vous dit tout !
Présentation : c'est quoi la farine de manioc ?
La farine de manioc est un produit obtenu à partir de la racine de manioc, un tubercule originaire d'Amérique du Sud mais largement cultivé en Afrique et en Asie.
Cette racine est épluchée, lavée, broyée, et séchée pour produire une farine fine et blanche. Le manioc est une plante résistante, capable de croître dans des sols pauvres et des conditions climatiques variées, ce qui en fait u